Granité pastèque - menthe

Finissons l'été en beauté avec une recette ultra simple de granité à la pastèque.

J'ai trouvé cette recette sur le dernier magazine Marmiton et j'ai eu envie de la modifier et de la partager avec vous.

De quoi apporter une bonne dose de fraîcheur à ton petit corps so hot.

Ingrédients (pour 4 granités)

- 800 g de pastèque 

- 120 g de sucre glace

- le jus d'un citron 

- une dizaine de feuilles de menthe

1° Retirer la chair de la pastèque et enlever les pépins

2° Dans un mixer / blender , mixer pastèque + sucre glace + jus de citron + feuilles de menthe

3° Verser le tout dans un plat, pas trop haut, pouvant aller au congélateur

4° Disposer au congélateur 

Ensuite on attend bien 1h30 et on va casser la glace qui s'est formée. Et ce, ensuite, toutes les heures pendant 3 fois.

Servir et déguster i-mmé-dia-te-ment !

Cette recette peut également être adaptée à d'autres fruits (melon espagnol notamment), laisse libre cours à ton imagination culinaire !